Karriere im Ebbinghof-Team

Weitere gute Gründe sich im Ebbinghof-Team zu engagieren

• Das Familienhotel Ebbinghof ist familiengeführt mit großem persönlichem Engagement und ein aufstrebendes, vielfach ausgezeichnetes Unternehmen, das Bodenständigkeit und Zukunftsorientierung erfolgreich miteinander. Zudem sind wir Deutschlands familienfreundlichster Arbeitgeber in der Hotellerie (ausgezeichnet vom Bundesfamilienministerium)
• Wir sind Spezialisten für Familien mit Kleinkindern und Babys.
• Unser Hotel bietet ein klares, spannendes und zukunftsfähiges Konzept mit noch weiteren vielen, tollen Ideen: 100% Familien. 100% Hausgäste. 100% All-Inclusive-Verpflegung: daher KEIN "A-la-Carte Geschäft".
• Unsere Unternehmensvision ist gast- und mitarbeiterorientiert: "Wir sind das Familienhotel mit den glücklichsten Gästen und Mitarbeitern!"
• Unsere Gäste sind sympathisch, dankbar und zufrieden. Wir bieten dir, nach Möglichkeit, ein individuelles Arbeitszeitmodell und, in der Regel, hast du zwei Sonntage im Monat frei.
• Unsere Dienstpläne werden ein bis zwei Wochen im Voraus geschrieben. Wir verzichten bewusst auf Teildienst und bieten geregelte Zeiten z.B. in der Küche bis maximal 21 Uhr.
• Angenehme Atmosphäre: Wir sagen "DU"- im Team und zu unseren Gästen. Da wir auch bewusst abteilungsübergreifend arbeiten, herrscht im Team ein großes Verständnis füreinander.
• Unsere liebevolle Kinder- & Babybetreuung wird auch für Mitarbeiterkinder angeboten
• Unsere hoteleigene Ebbinghof-Akademie bildet uns darüber hinaus in bedarfsorientierten Inhouse-Schulungen weiter.
• Gute Hardware: wir investieren jedes Jahr und setzen Ideen systematisch um
• Regelmäßige Treffen der Abteilungsleitenden, Abteilungsteams und des Gesamtteams
• Wir stellen in vielen Arbeitsbereichen pflegeleichte, sympathische und bequeme Arbeitskleidung kostenfrei zur Verfügung.
• Unsere Dienstwege sind kurz mit hoher Reaktionsmöglichkeit und Flexibilität
• Wir betreiben interaktives Qualitätsmanagement durch gemeinsame Innovationsworkshops und Zielplanung.
• Wir nutzen ein modernes Kommunikationstool in allen Abteilungen: hotelkit
• Du profitierst von kostenfreien Getränke während deiner Arbeitszeit (heiß und kalt, vom Café Latte bis zur Apfelschorle) und vom leckeren und gesunden Buffet während der Pause
• Du parkst bei uns dein Fahrzeug gratis.
• Nach Absprache nutzt du unsere neue Fitnessgalerie, das Yoga-Atelier oder das Schwimmbad für deine Gesundheit.

Koch/Köchin

Im familienfreundlichsten 4-Sterne-Hotel. Buffetsystem All-Inclusive, kein à la carte, freie Wochenenden!

Nach Vereinbarung suchen wir: Koch/Köchin in Vollzeit, Teilzeit oder als Minijob

• Arbeitszeiten zwischen 09:00 und 20:30 Uhr (bei Vollzeit)
• gut planbare Dienste und Abläufe dank All-Inclusive-Buffet-Konzept (KEIN A-la-Carte!)
• Ein PKW ist erforderlich, um den Arbeitsort zu erreichen.
• DURCHdienst!
• wenn gewünscht gerne: 8 Tage arbeiten, 6 Tage frei (z.B. donnerstags bis donnerstags arbeiten, freitags bis mittwochs frei)

Dir bieten wir:

• Ein sehr gepflegtes, bewusstes Umfeld mit wunderschönem Neu- und Anbau inklusive modernem Arbeitsumfeld (Neu-/Umbau der Küche in 2013 und Hotelanbau in 2019)
• kostenfreie Pausenverpflegung und Getränke, u.a. gesundes Trinkwasser - mit Grander energetisiert und mit truu gefiltert
• Wir kochen bewusst mit Gas - nachweislich ist das auf Dauer gesünder als das Arbeiten an Induktionsherden (vgl. z.B. die Ergebnisse dieser Studie: nfp57_resultate_d.pdf (snf.ch))
• eigener Waldgarten im Aufbau (Permakultur) mit dem Ziel, in Zukunft einen hohen Selbstversorgungsgrad zu erreichen
• Entspannte, familiäre Atmosphäre, wir sind alle per „du“ (auch mit den Gästen!)
• hoher Digitalisierungsgrad, aber nur dort, wo es wirklich entlastet
• Für Kochprofis mit Gefühl: Hier geht es nicht stur nach Rezept
• Du bekommst natürlich eine ordentliche Einarbeitung

Wir sind:

• Ein exklusives All-Inclusive Natur-Resort auf 4-Sterne Niveau mit 39 Appartements, Hallenbad, Wellnessbereich, 2 Restaurants (ca. 180 Plätze)
• Top Arbeitgeber Mittelstand 2019 - ausgezeichnet von FOCUS Business
• „Familienfreundlicher Arbeitgeber“ (bundesweite Auszeichnung vom Familienministerium, DIHK und DEHOGA, einziges Hotel)
• NRWs Hotel Nr. 1 für Familien
• Was du mitbringen solltest:
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und jahrelange Erfahrung in der hochwertigen (Buffet)Küche
• Begeisterung für selbstgemachte und frische Küche
• Wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln
• Sicherheit in der Umsetzung und Einhaltung von HACCP
• Bewusstsein über Vorbildfunktion
• Spaß an der Arbeit :-)

Wünschenswert:

• Erfahrungen in der Zubereitung von Kindergerichten und Buffets
• Kenntnisse in der vegetarischen, veganen, regionalen und Allergiker-Küche
• Begeisterung für Kräuterküche
• Deine Hauptaufgaben sind:
• Selbständiges Zubereiten und Präsentieren von Buffetmenüs mittags
• und am Abend für bis zu 180 Personen (50% Kinder)
• Menüplanung und Einkauf
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Teilnahme an und Durchführung von Teammeetings
• Ständige Weiterentwicklung der Qualität und Wirtschaftlichkeit
• Einhaltung, Durchführung und Kontrolle aller rechtlichen und betrieblichen Hygienevorschriften HACCP

Interessiert und top motiviert - dann ruf uns jetzt an: 02972-97550

Oder sende deine Bewerbung an: karriere@familienhotel-ebbinghof.de
Ansprechpartnerin für diese Stelle: Daniela Tigges

Wir freuen uns, dich bald kennenzulernen!

Rezeptions-MitarbeiterIn (Vollzeit / Teilzeit)

Ab sofort suchen wir: MitarbeiterIn an der Rezeption bzw. Reservierung (Vollzeit/Teilzeit)

• Arbeitszeiten:
  • Vollzeit: 5-Tage-Woche mit Dienstzeiten zwischen 8 und 21 Uhr. Der Dienstplan steht i. d. R. zwei Wochen im Voraus. Auf individuelle Wünsche gehen wir gerne ein.
  • Teilzeit: 3-4-Tage-Woche mit 20-30 Stunden (nach Absprache und Machbarkeit)

Job mit Perspektive, Chefin mit Durchblick! Motivierte QuereinsteigerInnen willkommen!

Wir bieten:

• Ein sehr gepflegtes Hotel und wertschätzendes Miteinander
• Ein erfolgreiches, zukunftsorientiertes Konzept, das allen Beteiligten Spaß macht!
• Ein kompetentes und freundliches Team
• Zufriedene und dankbare Familien als Gäste - unkomplizierter Umgang, per "Du"
• Dein individuelles Arbeitszeitmodell (in Absprache und nach Möglichkeit)
• Dienstplan zwei Wochen im Voraus
• Liebevolle Kinder-Betreuungsmöglichkeit direkt am Arbeitsplatz
• Kostenfreie Getränke und leckere Pausenverpflegung (auch vegan/vegetarisch)
• Professionelle und direkte Kommunikation im Team – auch dank „hotelkit“ (Intranet)
• Unterstützung bei deiner Wohnungssuche und Angebot eines Mitarbeiterzimmers für den Übergang.

Wir sind:

• Ein exklusives All-Inclusive Bauernhof-Resort auf 4-Sterne Niveau mit 39 Appartements, Hallenbad, Sauna, Wellnessbereich, 2 Restaurants (ca. 180 Plätze)
• Authentisch, fröhlich, kompetent, wertschätzend
• Pioniere: unter anderem NRWs Hotel Nr. 1 für Familien

Du solltest mitbringen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach und/oder fundierte Kenntnisse im Bereich (Hotel)Rezeption in Front- und Back-Office oder ähnliche Voraussetzungen oder hohe Motivation als Quereinsteiger!
• gute PC-Kenntnisse
• Deutsch als Muttersprache in Wort und Schrift,
• (sehr) gute Kenntnisse in deutscher Rechtschreibung, gutes Niveau in Englisch
• Kommunikationstalent und -freude, Sprach- und Telefongewandtheit
• Authentische Herzlichkeit
• Freude daran, "Dienst zu leisten",
• Wertschätzung für Andere
• Familienfreundlichkeit
• Empfehlenswert: Autoführerschein und PKW

Wünschenswert:

• 10-Finger-Schreibmethode
• fundierte Erfahrungen mit Familien als Gäste und/oder eigene Kinder
• gute Kenntnisse über die Region (Sauerland/Schmallenberg)
• Nichtraucher/in

Deine Hauptaufgaben - nach Einarbeitung - sind:

• Bearbeitung von Anfragen und Buchungen per Mail, Telefon
• Check-In, Check-Out, Beratung von Gästen
• Verkaufs/Beratungsoptimierung
• Optimale Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen
• Kassen- und Tagesabschluss
• Aktive Teilnahme an Hotelteam-Meetings

Jetzt bewerben unter: karriere@familienhotel-ebbinghof.de
Kontakt: Daniela Tigges, Inhaberin

Wir freuen uns, dich bald kennenzulernen!